ＡＭＡ工房 青木 幸次
2009年9月発売の薪ストーブ№７から今に至るまで
主に薪ストーブの燃焼について不定期ではありますが研究執筆しております。
薪ストーブは自然相手の火を使う『道具』ですので薪が燃える過程や
薪ストーブの構造を理解することによって使いこなすことができるようになります。
ご購入いただいた際には、青木がよりわかりやすくレクチャーいたしますので
安心して薪ストーブライフを過ごすことができます。
～ 専門誌 薪ストーブライフ 執筆中 ～
ＡＭＡ工房 青木 幸次
2009年9月発売の薪ストーブ№７から今に至るまで
主に薪ストーブの燃焼について不定期ではありますが研究執筆しております。
薪ストーブは自然相手の火を使う『道具』ですので薪が燃える過程や
薪ストーブの構造を理解することによって使いこなすことができるようになります。
ご購入いただいた際には、青木がよりわかりやすくレクチャーいたしますので
安心して薪ストーブライフを過ごすことができます。
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| 薪ストーブライフ№７ ・・・ 着火から主燃焼まで |
| 薪ストーブライフ№１０ ・・・ 『良い燃やし方』の真実 |
| 薪ストーブライフ№１２ ・・・ 誰も知らなかったＣＢ機の真実 |
| 薪ストーブライフ№１９ ・・・ クセを直せばメンテは３年に１回？ |
| 薪ストーブライフ№２２ ・・・ 目指すは掌一杯の煤‼ |
| 薪ストーブライフ№２７ ・・・ オーロラ ｖｓ. バックパフィング |
| 別冊 薪ストーブ生活 |
| ・中級編 ・・・ 燃費と燃焼時間の違いを知って上手に燃やそう |
| ・上級編１ ・・・ クリーンバーン方式での理想に近い燃やし方 |
| ・上級編２ ・・・ 十分な酸素で燃焼 密着させて長持ち |
| 薪ストーブライフ№３５ ・・・ 煤は薪１リューベで２０ｇを目標に！ |
| 薪ストーブライフ№４４ ・・・ 上手に焚こう『いろはに炎』 |
| 薪ストーブライフ№４８ ・・・ 『いろはに炎』で負の二重奏を絶つ！ |
～ Shoemaker Chair ～
靴職人の椅子
| 歴史 １７世紀、木靴の生産が盛んになったデンマークでは、靴職人たちは農民の椅子に良く似た３本足のスツールに座り、朝から晩まで仕事に精を出しました。 木を削りだし、靴底を作り、皮を張る作業を毎日続けると、無垢材の座面は少しずつ磨耗し、お尻の形になっていきます。 職人たちは、お尻のへこんだ椅子の心地よさに気づくと、より長く快適に座れるよう座面を自分で削るようにになり、やがて、椅子の足の長さを調節するなど自分の体にぴったりのスツールを作るようになりました。 靴職人たちのこのスツールから Shoemaker Chair 『シューメーカー』は誕生したのです。 |
| 薪ストーブと椅子 家の中くつろげる場所、安らげる空間というのはいつも決まっています。 たとえば、熱帯魚が好きな方は水槽の前、編み物が好きな方は毛糸を編みこんでいる時、もちろん薪ストーブを使われている方は炎を見つめている時です。 その中でも薪ストーブには２通りの楽しみ方があります。 １つ目は、日常の中に薪ストーブがある風景・・・ 家族や友人と食事をしたり、少し離れたソファーで何気ない話をするのも、その部屋の薪ストーブに火が灯っていれば、ゆったりくつろいだ時間になります。 ２つ目は、薪ストーブを楽しむ・・・ 薪ストーブの前に座り込み、オーロラ・二次燃焼・燃費。長時間燃焼など、色々なことを考え この前、綺麗に燃えたけどなんだったのか？ 今日もまたあの炎は見られるだろうか？ そもそもオーロラとは何か？ と考えながら『あーでもない、こーでもない』と試行錯誤している時間はあっという間に過ぎてしまいます。 シューメーカーは『薪ストーブを楽しむ』時にあるととても便利で、天板で保温しているコーヒーを取るのも、薪を入れるために腰を上げるのも、前傾姿勢になり肘をももに置き炎を眺めるのも、職人が削った座面の曲線と脚の高さのバランスのおかげですごく楽に動けます。 薪ストーブ専用の椅子をお探しの方にはぴったりのスツールです。 |
ショールームに展示していますので興味のある方はお立ち寄り下さい。
～ チーズフォンデュ ～
薪ストーブの熱源を有効利用しながら楽しむひとつにストーブクッキングがあります。
料理好きな方にとってはお家で出来るアウトドアのようで楽しいのですが
そうではない方には、なかなか簡単には出来ません。
ここでは、薪ストーブ初心者の為に手軽にできる楽しみ方を紹介していきます。
第１回目は、チーズフォンデュ!!
チーズフォンデュの元を用意しストーブトップで温めていきます。
（チーズとフォンデュパウダーと水または牛乳を混ぜるだけ）
同時に鍋に水を沸騰させ具材を茹でる準備をしておくと、
ウインナーやブロッコリー、にんじんもその場で調理できます。
ストーブの天板が250℃の時に、５分ぐらいでいい感じのトロトロになりますので
鍋底が焦げ付かないように注意しながらかき混ぜてください。
※ チーズが柔らかくなったら『ウォーミングシェルフ』または『トリベット』にて保温状態にしてください。
あとは絡めて食べるだけ。
薪ストーブを囲んで家族団らんにはもってこいではないでしょうか？
でも、チーズをこぼして怒られないように・・・
『ストーブの熱源を有効利用し楽しいストーブライフを･･･』
ストーブトップでエスプレッソコーヒーを淹れてみませんか！
直火型の本体をそのまま天板に置き、その蒸気でコーヒーを抽出
さらに、ミルクをスチームノズルで泡立てカプチーノやカフェラテを作る事も出来ます。
電気式のコーヒーメーカーの様にいつでもすぐに飲めるという訳にはいきませんが、
一手間加え自分で作ると、また一段とおいしく頂けます。
ストーブに火を入れる時期にはショールームにて使用しております。
興味のある方はコーヒーが飲みたい時間にご来店下さい。
※ ショールームに居ない日もありますのでご確認下さい。
小さなトロール人形が入荷しました。
ノルウェーには今でも不思議なトロール伝説が生きています。
トロールとは、ノルウェーの深い森に棲む地霊、自然に宿る妖精。
姿は人間に似ていますがボサボサの髪の毛と大きく長い鼻、手足の指は4本で
牛のような尻尾を持っています。
薪ストーブ専門店 有限会社アマ ＡＭＡ工房
施工エリア：福岡・佐賀・長崎・大分・熊本県・山口
暖炉・薪ストーブのことなら、なんでもおまかせください。